Os Benefícios Nutricionais da Beterraba

Saci Informação Nutricional - Vamos Conhecer os Benefícios Nutricionais da Beterraba.

• O que são Beterrabas
• Valor Nutricional das Beterrabas
• Benefícios da Beterraba para sua saúde
• Melhora saúde Cardíaca
• Reduz Defeitos no Nascimento
• Previne câncer
• Melhora o Fígado
• Previne Catarata

O que são Beterrabas?

Beterraba ou beterraba, como são freqüentemente chamados, pertencem à família Chenopodiaceous . Sua história remonta aos tempos antigos, e os primeiros sinais de cultivo foram há aproximadamente 4.000 anos na região do Mediterrâneo. De lá, provavelmente foram transportados para a Babilônia, e no século IX dC, eles entraram na cultura e na culinária chinesas. Eles foram há muito associados à sexualidade e têm sido usados ​​como afrodisíacos por milhares de anos.

As beterrabas são freqüentemente adicionadas como ingrediente para saladas, sopas e picles e também são usadas como agentes colorantes naturais. Mesmo que as beterrabas estejam disponíveis ao longo do ano, ainda são consideradas vegetais sazonais . Além de seu uso como alimento real , as beterrabas são valiosas como uma fonte de sacarose, o que as torna uma substituição viável para a cana - de - açúcar tropical . Eles são freqüentemente usados ​​para fazer açúcar refinado.

Valor Nutricional das Beterrabas

As beterraba têm uma ampla gama de benefícios para a saúde devido ao seu conteúdo nutricional, incluindo vitaminas, minerais e compostos orgânicos como carotenóides, luteína / zeaxantina, glicina, betaína, fibra dietética , vitamina C , magnésio , ferro , cobre e fósforo , enquanto também sendo uma fonte de flavonóides benéficos chamados antocianinas. Eles são muito baixos em calorias, sem colesterol, mas têm o maior teor de açúcar de todos os vegetais.

Benefícios das Beterrabas para sua saúde

As raízes e folhas de beterraba têm muitos usos medicinais que incluem o seguinte:

Melhore a saúde cardíaca
A fibra de beterraba ajuda a reduzir o colesterol e os triglicerídeos aumentando o nível de colesterol HDL (bom). Ter um alto nível de triglicerídeos aumenta o risco de problemas relacionados ao coração, de modo que o aumento de HDL é uma boa linha de defesa contra isso. A presença da betaína nutriente diminui os níveis de homocisteína no organismo, que também pode ser prejudicial aos vasos sanguíneos. Assim, o consumo de beterraba ajuda a prevenir doenças cardiovasculares de múltiplas formas, portanto, condições como a aterosclerose , ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais são menos propensos a se desenvolver. A fibra nas beterrabas também funciona para retirar o excesso de colesterol LDL das paredes e ajuda a eliminá-lo rapidamente do corpo.

Reduzir defeitos de nascimento

As beterrabas são boas para mulheres grávidas, uma vez que são fonte de folato de vitamina B que ajuda no desenvolvimento da coluna vertebral infantil. A deficiência de folato pode levar a uma variedade de condições chamadas defeitos do tubo neural.

Previne certos cânceres
Estudos revelaram que as beterraba são boas na prevenção de câncer de pele, pulmão e cólon, uma vez que contêm o pigmento betacianinas, que neutraliza o crescimento de células cancerosas. Os nitratos utilizados em carnes como conservantes podem estimular a produção de compostos de nitrosamina no organismo, o que também pode resultar em câncer. Estudos já mostraram que o suco de beterraba inibe as mutações celulares causadas por esses compostos. Pesquisadores da Hungria também descobriram que o suco de beterraba e sua forma em pó retardam o desenvolvimento do tumor. Adicionar uma quantidade saudável de beterraba à sua dieta pode manter seu corpo sem câncer por muito tempo.

Melhore a saúde do fígado
Betaines no suco de beterraba estimular as funções do fígado e mantê-lo saudável.

Previne Problemas Respiratórios
A beterraba é uma fonte de vitamina C que ajuda a prevenir os sintomas da asma . O beta-caroteno natural em beterraba também ajuda a prevenir câncer de pulmão. A vitamina C é um poderoso antioxidante que aumenta o sistema imunológico de várias maneiras. Além de agir como um antioxidante em si e defender os efeitos dos radicais livres no corpo, também estimula a atividade dos glóbulos brancos, que são a principal linha de defesa do corpo contra os corpos estranhos, bem como os vírus, bactérias, fúngicos e toxinas protozoárias que podem resultar em uma infinidade de infecções e doenças.

Previne Cataratas
A presença de beta-caroteno, que é uma forma de vitamina A , ajuda a prevenir a cegueira relacionada à idade chamada catarata, bem como uma redução na degeneração macular que normalmente ocorre à medida que envelhecemos. A vitamina A é considerada uma poderosa substância antioxidante envolvida em muitas atividades essenciais do corpo.

Fragilidade capilar
Os flavonóides e a vitamina C nas beterrabas ajudam a apoiar a estrutura dos capilares.

Agir como Afrodisíaco
As beterrabas foram consideradas um refratário afrodisíaco ou sexual por milênios. Parte disso decorre do fato de que as beterrabas contêm níveis significativos de boro mineral , o que mostrou aumentar a produção de hormônios sexuais. Isso pode levar a um aumento na sua libido, aumento da fertilidade, melhoria da mobilidade espermática e redução da frigidez no quarto. Sua vida sexual pode obter um impulso legítimo e testado no tempo na direção certa, adicionando beterraba à sua dieta.

Perguntas Frequentes Sobre Beterraba

As beterrabas são boas para você?

As beterraba são muito boas para sua saúde. Rico em antioxidantes eles ajudam a prevenir o câncer e combater a inflamação. As beterrabas são ricas em vitaminas e minerais essenciais, como vitamina C, ferro e magnésio. Eles também aumentam a saúde do fígado e do coração. Além de beterraba, os legumes de beterraba também são muito saudáveis ​​para o corpo e podem ser incluídos na dieta.

O que é a beterraba?

A beterraba é uma parte da planta de beterraba consumida em todo o mundo. Também é conhecida como beterraba vermelha, beterraba dourada, beterraba de mesa ou beterraba de jardim. É uma das variedades de Beta vulgaris que é cultivada em torno do sul da Europa e da Ásia Ocidental. Além do seu uso como alimento, é usado como planta medicinal e também para coloração alimentar.

Para que são boas beterracas?

As beterrabas são boas para baixar a inflamação ea pressão sanguínea. Eles também ajudam a desintoxicar o corpo, aumentar a imunidade e prevenir problemas respiratórios. Os beterraba são embalados com nutrientes importantes, como potássio, cobre, magnésio e vitamina A, K e C. Eles também ajudam a diminuir o risco de doenças crônicas, como diabetes tipo 2 e acidente vascular cerebral.

Como comer beterraba?

As beterrabas podem ser comidas de muitas maneiras. Mas antes de consumir, é necessário remover a pele fina. Eles podem ser cortados e adicionados a uma salada ou simplesmente comidos crus. Você pode assar ou fazer um pepino usando vinagre . Outra maneira de comer beterraba é adicionando-os às suas sopas.

Você pode comer beterraba crua?

Sim, você pode comer beterraba crua. Remova a pele fina, corte e tempera a beterraba com sal , pimenta e suco de limão e um lanche saudável está pronto. Você também pode adicionar beterraba às saladas de vegetais.

As beterrabas em conserva são boas para você?

As beterrabas em conserva são boas para a saúde. Eles são baixos em gordura e são uma rica fonte de fibra dietética, carboidratos e minerais como o potássio e o magnésio. Pode-se facilmente fazer beterraba em conserva em casa e também estão disponíveis em mercearias.

Quantas calorias em beterraba?

1 xícara (136 g) de beterraba em bruto contém 59 calorias. Também contém vários minerais e vitaminas que promovem a saúde ideal. Então adicione-o à sua dieta e colhe todos os benefícios!